Freundlich Idli:
Dieses Rezept wird bei der Veranstaltung Diabetes freundlich Donnerstag geteilt.
Bulgur idli - Diabetiker freundlich
Was ist Bulgur?
Um zu erklären, auf einfache Weise, Bulgar Weizen ist eine kurze Koch Form von Vollkornbrot.
Es ist in der Tat aus den Kernen der verschiedenen Arten von Weizen, gereinigt, parboiled, getrocknet und gemahlen, um unterschiedliche Größen. Eine nahrhafte und vielseitig Weizenprodukt mehr Ballaststoffe und Eiweiß, einen niedrigeren glykämischen Index, und ein höheres Niveau der meisten Vitamine und Mineralien, im Gegensatz zu normalen weißen Reis ist, kann es mit Sicherheit ein perfekter Vollkorn in Betracht gezogen werden.
So kann man sehen, dass es eine gute Wahl für Diabetiker nicht nur ist, sondern für alle.
Einen bestimmten Grund, warum seine gut für Diabetiker?
Jede Art von Nahrung können wir verbrauchen gut gemacht werden oder nicht so gut für eine Person mit Diabetes, basierend auf seiner GI oder.
Der glykämische Index ist nichts anderes als die Höhe des Anstiegs nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels.
Daher Lebensmittel mit zusätzlichen Nahrungselemente wie Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe, wird langsamer Abbau dieser speziellen Nahrungsmittel machen damit einen langsameren Anstieg der Blutzuckerspiegel verursacht. Solche Lebensmittel sind einen niedrigen GI haben betrachtet. Ein solches Essen ist Bulgur.
Bulgur idli - Diabetiker freundlich
Bulgur idli ist ein Rezept, das mit dieser Vollkorn-Getreide gekocht werden kann. 'Idli' ist ein gedämpftes, weich, Reis und Linsen pikante Kuchen; ein sehr bekanntes Frühstück Gericht in Indien. Ursprünglich aus Süd-Indien, ist es jetzt populär landesweit (auch weltweit). In jeder Hinsicht perfekt für Kleinkinder ältere Menschen, es ist eine regelmäßige Gericht in fast jedem Haushalt gekocht.
Obwohl der Prozess Einweichen beinhaltet, durch Dämpfen gefolgt gärenden; ein Teil von fast jedem Leben geworden ist, braucht es nicht eine mühsame Aufgabe betrachtet werden.
Dieses Rezept ist nicht sehr verschieden von jedem idli Rezept. Man kann auf diese gesündere Alternative tauschen, mühelos.
Wenn Sie möchten, einige andere Frühstück Rezepte zu überprüfen, die ich liebe -, , 🙂�
Zutaten:
Bulgur - 1 Tasse
de-geschälter Split - 1/3 Tasse
Reis - 1/3 Tasse (Sona masoori Reis)
Bockshornkleesamen - 1 TL ()
Salz nach Geschmack
etwas Wasser in den Teig Herstellungsprozess zu unterstützen
2-3 Teelöffel Öl - nur die idli Formen zu schmieren
Methode:
Bulgur idli - Diabetiker freundlich
nehmen Sie die separat Körner, wie gezeigt
waschen, abtropfen lassen, genießen Sie mit frischem Wasser für 3-4 Stunden
mahlen das Bulgur und Reis eine dicke, leicht grobe Mischung zu bilden, übertragen in eine Schüssel geben
mahlen die Linse, Bockshornkleesamen-Mischung zu einer glatten Paste
Übertragung auf die gleiche Schüssel, gut mischen
gut mischen und lassen Sie es an einem warmen Ort gären
Sie können am nächsten Morgen zu sehen, wie der Teig gestiegen ist und Lufttaschen was auf eine gute Gärung
Fett idli Formen und Gießen Teig in jeder Vertiefung. Platz in Dampfer und Dampf
Bulgur idli - Diabetiker freundlich
Weizen Idli Bulgur - Diabetische Freundlich Autor: Leicht Bites Online Rezepttyp: Frühstück Küche: indisch gedämpft Bulgur, Reis und Linsen Kuchen Zutaten Bulgur - 1 Tasse de-geschälter Split schwarz Gramm - ⅓ Tasse (Urad dal) Reis - ⅓ Tasse ( Sona masoori Reis) Bockshornkleesamen - 1 TL (methi Samen) Salz, etwas Wasser zu schmecken in den Teig Herstellungsverfahren 2-3 Teelöffel Öl zu unterstützen - nur die idli Formen Methode nehmen Bulgur Weizen, Reis in eine Schüssel zu fetten. waschen, abtropfen lassen zweimal mit frischem Wasser einweichen und 3-4 mal die Menge der Zugabe von Wasser (da es quillt, wie es tränkt) waschen, abtropfen lassen und tränken Samen Urad dal und Bockshornklee getrennt, wie Sie auf dem Bild nach 3-4 Stunden zu sehen, abtropfen lassen aus dem Wasser einige für den Einsatz Einsparung beim Schleifen der Bulgur und Reis zusammen Zugabe geringer Mengen an Wasser mahlen eine etwas grobe dicke Mischung zu machen. übertragen diese die entspelztem Split schwarz Gramm mit Bockshornkleesamen getrennt in eine Schüssel reiben nun eine glatte dicke Paste zu bilden, fügen Sie diese auf die gleiche Schüssel und mischenauch mit einem Deckel abdecken und an einem warmen Ort über Nacht am Vormittag zu gären, fügen Sie 2-3 Tassen Wasser zum idli Dampfer oder Dampfkochtopf Salz zum Teig hinzufügen, mischen Fett jede Vertiefung in der idli Form mit einigen Tropfen Öl in jedem. breitete sie die Finger eine abgerundete Gießpfanne mit Verwendung gießen kleine Mengen der Teig in jeder Vertiefung füllt es ¾, Raum so dass für sie die idli Platten auf dem Stand zu erheben arrangieren und legen Sie sie in den Dampfer. Deckel mit Deckel Dampf für 18-20 min, wenn eine einfache Dampfer wie meine Verwendung. beachten Sie, dass es länger für diese Art von idli annimmt, wenn in den normalen idlis Vergleich zu kochen. wenn ein Druckkochtopf verwenden, stellen Sie das Gewicht. Dampf für 12-14 min oder bis getan erlauben es in den Dampfer für einige Minuten ruhen lassen. dann de-formen sie zu einem heißen Fall übertragen und wieder lassen Sie es für 5-10 Minuten dienen mit Ihrer Wahl von Chutney und / oder Sambar Hinweise zur Ruhe zu viel Wasser nicht hinzufügen, während die Körner Schleifen. ein paar Esslöffel auf einmal hinzufügen. laufen dieMischer / Schleifmaschine für kurze Dauer. Open, überprüfen wenig mehr Wasser hinzufügen, wenn nötig. machen einen dicken leicht körnig Teig nicht den Mischer / Schleifer zu lange laufen, während eine dicke Teig machen -einer das Gerät einmal gemacht beschädigen können, setzen Sie den Teig an einem warmen Ort gären - wie in einem Ofen mit Licht eingeschaltet, aber Hitze nicht. ODER über einen Kühler zur Kenntnis, dass es mehr für diese Art von idli nimmt zu normalen idlis im Vergleich zu kochen, wenn Sie feststellen, dass die idlis nicht vollständig gekocht sind, legen Sie den Stand zurück in den Dampfer und Dampf für einige Minuten, bis getan. wenn sie nur ein wenig matschig in der Mitte seine Ordnung sind, da sie, wenn setzt gegebenen Zeit 2885.02.03
Bulgur Idli Rezept ist einer meiner Beiträge in unserem Blog-Hop!
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