Fotogalerie (CNN) - Geschichten über Gewichtsverlust haben in der Regel einen Anfang, Mitte und Ende. Wie haben gewinnen diese Leute so viel Gewicht? Was hat sie entscheiden, zu ändern? Und wie viel tun, sie wiegen jetzt? Aber im wirklichen Leben, ist der Gewichtsverlust nicht linear. Matthew Shack hat mit seinem Gewicht seit dem College zu kämpfen, wenn eine Knieverletzung seine vielversprechende Fußballkarriere beendet. Der 35-jährige aus Oxnard, Kalifornien, hat verloren mehr als 100 Pfund mehrmals, nur um sie zurück zu gewinnen. "Mein Sein Übergewicht ist nur - ich weiß nicht, warum es mir passiert ist", sagt Shack. "Ich weiß nicht, warum ich (weiter) zu viel essen." Nach der College-Herausfallen in die Arbeitswelt zu verbinden, Shack drei Mahlzeiten aßen am Tag, sieben Tage die Woche. Mit seinem 20. Geburtstag, die 6-Fuß-3 EDV-Berater wog 400 Pfund. Er entschied er eine Freundin wollte und wusste, dass es schwierig sein würde, ein in seiner aktuellen Größe zu finden. Also begann er mehrere Stunden am Tag trainieren. In sechs Monaten verlor er 100 Pfund. Kurze Zeit später traf er Amy. Während die beidenShack aus waren, gefangen Mononukleose oder Mono. Seit Monaten schlief er 12 bis 18 Stunden am Tag und wieder langsam das Gewicht, das er verloren hatte. Amy war mir egal. Sie hatte an Gewicht in der Mittelschule begann und nie aufgehört. Als sie Shack im Jahr 2000 traf, trug sie 180 Pfund auf ihrem 5-Fuß-1-Rahmen. Das Paar zusammen nach drei Jahren verheiratet. Als sie mit ihrem ersten Sohn schwanger wurde, Sidney, wog Amy 220 Pfund. Als sie ihren zweiten Sohn geliefert, James, zwei Jahre später, sie mehr als 300 gewogen "Wir waren Essen und Spaß haben, und wir hielten nur auf immer größer und größer", erinnert sich Amy. Die Shacks wollte wirklich ein Mädchen ihre Familie zu vervollständigen, aber Amy hatte Schwierigkeiten, schwanger zu werden wieder. Behandlung der Unfruchtbarkeit ohne Erfolg Nach der Einwirkung, beschlossen sie, Pflegeeltern zu werden. Das Interview-Prozess war brutal. "Ihr seid so groß ist, was Sie tun werden, wenn Sie sterben?" Amy erinnert an die Agentur zu fragen. "Wer wird kümmern sich um die Kinder, wenn Sie weitergeben?« Es waretwas hatte weder berücksichtigt. Am 22. Juni 2009 feierte die Shacks ihren sechsten Jahrestag im Outback Steakhouse. Während sie auf Aussie Käse Pommes chowed nach unten, mehrere Runden von Brot und Butter, Salat, Französisch Zwiebelsuppe, eine 18-Unzen-Prime Rib, gebackene Kartoffeln mit den Werken und Dessert, erkannte das Paar hatte sie eine Änderung vornehmen. "Wir wussten, wir waren auf dem Weg hinunter einen Weg wir gehen zu können, um nicht wieder herkommen", sagt Shack. Amy entschieden, dass sie Magen-Bypass-Operation unterziehen würde. Nie ein Feinschmecker wie Shack, sie dachte, die Operation der einfachste Weg wäre, sich auf ihre Portionsgrößen zu reduzieren. Shack machte einen Termin bei seinem Arzt Büro in wiegen, weil seine Heimat Skala nicht über 350 Pfund gehen würde. Er dachte, er 400 Pfund oben würde - 450 max. Wenn die Waage des Arztes 500 traf, war er platt. Shack entschied die App LoseIt nutzen zu können! seine Kalorien zu verfolgen. Er erstellt eine Tabelle und herausgefunden, wie viel er jeden Tag zu essen brauchte, um sein Zielgewicht von 235 Pfund zu erreichenin 14 Monaten. "Am Ende des Tages, Gewicht zu verlieren ist wirklich nur eine große mathematische Gleichung - Kalorien in, Kalorien aus", sagt er. Amy hatte die folgenden Monat ihrer Operation. "Am nächsten Tag, es fühlte sich wie ein LKW mich getroffen", sagt sie. Aber sie schob sich durch den Schmerz, verändert ihre Ernährung kleine Mengen alle paar Stunden zu essen, und verlor 100 Pfund in fünf Monaten. Zwei Monate später fand Amy heraus, dass sie schwanger war. Es war ein Mädchen. Sie verlor weitere 40 Pfund während der Schwangerschaft, die ihr Geburtshelfer besorgt. Aber eine gesunde Samantha Shack wurde am 1. November geboren 2010 Shack sah auch schnelle Ergebnisse. Er beschränkt seine Kalorien zu 1.400 pro Tag und verlor seine ersten 100 Pfund in ein paar Monaten. Bis September 2010 hatte er 265 Pfund verloren und hatte sein Ziel erreicht Gewicht. Es verlieren! nannte ihn immer seine größte Verlierer. Das sollte das Ende der Shack Geschichte gewesen. Aber während Gewicht zu verlieren ist hart, oft halten es aus noch schwieriger. Shack gestoppt seine Kalorien zu zählen und versuchte, auf eine gesunde Ernährung zu halten, ohne