Menschen, die Diabetes haben, sind nicht in der Lage, richtig Insulin herzustellen oder zu verwenden, was zu hohen Blutzuckerspiegel führt. Eine gesunde Ernährung senkt den Blutzuckerspiegel und Komplikationen zu verhindern.
Medline Plus-schlägt Begrenzung Süßigkeiten, essen oft, Kohlenhydrat-Aufnahme zu beobachten, Essen Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, Verbrauch von weniger Fett und die Begrenzung der Alkohol.
Viele Mahlzeit Pläne sind für Menschen ihren Blutzucker, Cholesterin, Triglyceride, Blutdruck zu erreichen helfen und Gewicht Ziele.
Plate-Verfahren Die Platte Methode ist ein Werkzeug für die Mahlzeiten planen, die Fettaufnahme zu senken will, verbessern die Aufnahme von Kohlenhydraten und erhöhen Ballaststoffe, Obst und Gemüsekonsum. Die Platte Methode ist die am einfachsten zu beginnen, zu verstehen und einfachste. Der Plan beinhaltet eine 9-Zoll-Platte in 4 gleiche Teile sectioning und auf der Platte mit einigen Zusätzen auf der Seite entsprechende Nahrungsmittelgruppen setzen. Auf 1/4 der Platte, legen Sie eine Portion Protein. Auf einem anderen 1/4 der Platte, legen Sie eine Stärke. Die andere Hälfte der Platte besteht ausschließlich aus nicht-stärkehaltige Gemüse. Das Essen wird dann ausgeglichen durch einen fettarmen Joghurt oder Milch hinzufügen, zusammen mit einem Obst und eine kleine Portion Fett.
Die Platte beim Frühstück für diejenigen, die ein wenig anders aussehen kann, die nicht Gemüse kümmern sich am Morgen zu essen, in diesem Fall wird das Pflanzenteil der Platte entfernt und alle anderen Abschnitte bleiben. Aber zusätzliche Punkte für Sie, wenn Sie etwas Gemüse mit all Ihren Mahlzeiten enthalten!
Carbohydrate Counting / Austausch Nach dem Vermont Department of Health, Kohlenhydrat Zählen pur Blutzucker zu verwalten und die Flexibilität der Auswahl von Lebensmitteln ermöglichen.
Kohlenhydrate Zählen beinhaltet Verständnis, welche Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate und wie die Kohlenhydrate zu zählen, durch Kenntnis der spezifischen Portionsgrößen und Etiketten Lesen.
Eine Kohlenhydrat-Wahl, oder dient, ist gleich 15g. Die Menge an Kohlenhydraten Entscheidungen benötigt wird, hängt von der Person und basieren auf Alter, Gewicht, Aktivitätsniveau und die speziellen Bedürfnisse. Ein Ernährungsberater kann die richtige Menge an Kohlenhydraten bestimmen eine Person zu jeder Mahlzeit und Snack haben sollte.
Der glykämische Index Der glykämische Index oder GI, stuft die kohlenhydratreichen Lebensmitteln basiert auf, wie sie den Blutzuckerspiegel im Vergleich zu Glukose oder Weißbrot erhöhen.
Hoch GI Lebensmittel erhöhen Blutzucker mehr als mittel- oder Nahrungsmittel mit niedrigem GI. So erstellen Sie Mahlzeiten die GI Mahlzeit Plan mit, niedrigen und mittleren GI-Nahrungsmittel wie Hülsenfrüchte, Obst und Vollkornprodukte sind am häufigsten gewählt. Wenn Sie ein High-GI Essen wollen, essen sie mit einem Low-GI Lebensmittel zu helfen, die Auswirkungen Gleichgewicht auf der Blutzucker haben. Fett, Ballaststoffe, Reife, Sorte, Verarbeitung und Kochmethode wirken sich auf die GI-Wert eines Lebensmittels.
Portion Kontrolle sollte auch in diesem Speiseplan beobachtet werden, wie in den Speisen, Blutzucker und Gewicht zu verwalten. Allerdings haben viele nahrhafte Lebensmittel einen höheren GI als andere Lebensmittel mit wenig Nährwert. Daher ist für nährende Lebensmittel und Moderation von Lebensmitteln mit wenig Nährstoffe mit grundlegenden Ernährung Prinzipien der Vielfalt ausgeglichen werden der American Diabetes Association heißt es, die Verwendung des GI sollte. Diese Art des Essens ist komplizierter als die anderen aufgeführt.
Mandy Seay, RD, LD, CDE