Mein Kinder Low-Carb-Diät für Typ-1-Diabetes

Mit "Wir vermeiden Getreide, Gluten, Stärke, Zucker und Obst", erklärt Mia Nickels, Mutter bis 7 Jahre alten Holden, die mit Typ-1-Diabetes vor fast einem Jahr diagnostiziert wurde. "Ich versüßen mit Stevia oder Effet. Er ist nicht Zöliakie Gluten-Intoleranz. Wir können immer sagen, wenn er sich in einem verborgenen Gluten bekommen hat, weil er eine große ungeklärte Spitze haben wird, wird sein Magen weh, und innerhalb von 24 Stunden wird er einen Ausschlag um den Mund und auf seinen Wangen zu entwickeln. "Für Getränke, sagt sie "trinkt er in der Regel Wasser mit allen Mahlzeiten - manchmal mit zusätzlichen (ein Null-Kalorien-Aroma-Produkt). Gelegentlich wird er haben Zevia Soda. Ich schleiche Protein-Pulver in eine Menge Dinge, auch. Shhh ... nicht sagen! "Ein wichtiger Aspekt von Holden Erfolg in seiner Low-Carb-Diät ist leidenschaftlich Bemühungen der seine Mutter beim Backen ihm glutenfrei (GF) und Low-Carb (LC) behandelt auf der Grundlage verschiedener Rezepte, von denen viele (und seine Lieblings Donut Rezept enthalten unten). Sie können viele von Mias auf ihrer Facebook-Seite. Holden Low-Carb-Diät: Frühstück: 2 Eier gebratenin Kokosöl, Speck mit geschmolzenem Käse und einem halben LC Bagel mit Kerrygold Butter oralmond Mehl Waffel-Sticks mit Butter und Waldon Farms Sirup und Speck mit geschmolzenem Käse. Snack: Käse, LC / GF Brownie oder LC Schokolade Meringues Mittagessen: Lunchmeat Brötchen (Schinken, Truthahn und Schnittlauchfrischkäse) oder GF Frikadellen in LC Tomatensoße, LC / GF Bagel-Sandwich (aufgehäuft mit lunchmeat, Käse und Senf), LC Hähnchenflügel, mexikanische Hühnersuppe mit Sellerie, roh Brokkoli begleitet und Nüsse. Ich in der Regel über ein LC gebacken behandeln oder zwei Stücke von Chocorite auch senden. Snack: Einige seiner täglichen Snack Optionen sind Nüsse, Käse, HWC heiße Schokolade, TrueLemon Jello, Nori / Ham Wraps, rohem Gemüse mit Guacamole-Dip oder einer gebackenen Leckerbissen wie LC / GF Mini-Schokolade Donuts oder kleine Kuchen. Abendessen: Ich versuche immer, um sicherzustellen, dass es ist ein Fleisch und ein Gemüse mit allen Abendessen inbegriffen und er bekommt gesunde Portionen von beiden. Holden Fleisch Favoriten: Mexican käsig Huhn, Steak, gebackene Schweinekotelett mit Schweinefleisch Staub Panade, GFFrikadellen in LC-Sauce, gebackenes Huhn, "Frühstück zum Abendessen" (Eier, Speck, etc.), Kopfsalat Wraps und Brötchen weniger Speck Cheeseburger. Veggies Gerichte: Einige unserer beliebtesten vegetarischen Gerichte sind Artischocken, Blumenkohl-Auflauf, Rahmspinat, Brokkoli mit Käsesoße. Dessert: Heiße Schokolade, LC-Eis, Chocorite, LC Milchshake oder ein LC gebacken behandeln. Diese Low-Carb-Diät & Holden Insulingaben "Er braucht nur selten bolused Insulin, wenn wir auf die oben halten und seine Basalraten haben ziemlich dramatisch zurückgegangen, da auf diese Weise des Essens Schalt", erklärt Mia. "Vor dieser Diät Übergang (im Frühjahr 2015), war er auf einer Insulinpumpe und nahm 9 Einheiten insgesamt basalen pro Tag und wir bolused 8 bis 11 Einheiten Insulin zu den Mahlzeiten und Korrekturen. Jetzt bekommt er drei Einheiten von Lantus in zwei Hälften gespalten, und er erfordert nur selten schnell wirkendes Insulin. Wenn er das tut, wird es verdünnt, weil seine Empfindlichkeit gegenüber Insulin so hoch ist. "" 1 Einheit Humalog benutzt, um ihn zu fallen 40 bis 50 mg / dl. Jetzt eine Einheit fällt ihm350-400 mg / dL. So ist eine Korrektur selten mehr als 0,05 oder 0,10 / Einheit. Zugegeben er noch honeymooning und seine basalen / Bolus Bedürfnisse werden im Laufe der Zeit ändern, aber unser Ziel ist es, ihn so lange wie möglich und diese Art des Essens zu halten honeymooning hat uns auf jeden Fall dazu beigetragen, das tun, indem nicht viel von seiner Bauchspeicheldrüse mit High-Carb Mahlzeiten anspruchs . "Ist diese Art und Weise wie das essen Holden? "Eine interessante Anmerkung zu diesem ist er, trotz nur 7 ist, diktiert jetzt diese Diät zu Hause und weg von zu Hause", erklärt Mia. "Er liest Etiketten und wird nicht alles essen, was er weiß, aus den Erfahrungen der Vergangenheit Probleme ihn verursacht hat. Er bestellt für sich selbst in Restaurants (und zögert nicht, es zurück zu senden, wenn sie es falsch bekommen haben). Und selbst wenn ich bei ihm bin nicht und er hat etwas angeboten, was er weiß oder denkt vielleicht etwas enthalten, die seinen Blutzucker auswirken wird, wird er höflich ablehnen oder rufen Sie mich zu überprüfen. "Hat er niedriger Blutzucker haben, ohne Kohlenhydrate zu essen? "Wir sehen selten Tiefs mit dieser Art des Essens, aber wennsie passieren wir nur mit Glukose zu behandeln. Er hält geviertelt Glukose Tabs in seinem Set und weiß, dass jedes Quartal anheben wird ihm 10 mg / dl, so dass auch mit nur zweite Klasse in Mathe unter seinem Gürtel er schnell berechnen kann, wie viele Viertel er ihn zu unserem Ziel von 85 mg / dl zu bringen braucht . Wir verwenden den Reim "für 85 streben", um ihm sein Ziel erinnern helfen. "" So, dass unsere Geschichte. Ich weiß, es gibt nicht viele Eltern, die das sagen würde, aber Holden ist tatsächlich glücklicher und gesünder jetzt als er zu seinem dx vor war. Zu wissen, dass er ein Typ und eine Art des Essens hat sich zu finden, hält seine Blutzucker in einem überschaubaren Bereich macht uns wieder unser Kind gegeben. Er ist mehr wohl in seiner Haut jetzt, als er da vor der Schule war. Und die Leute, die ihn seitdem bekannt sind, werden auf den Unterschied schockiert die Diät gemacht hat. Wenn ich es nicht jeden Tag leben, würde ich skeptisch, aber es ist schon erstaunlich, um die Transformation zu beobachten. Wir sind gesegnet, eine Antwort gefunden zu haben, die für ihn arbeitet. "Holden Lieblings DonutRezept: Low-Carb, Glutenfrei Donuts: Schritt 1: Melt ... 1/3 Tasse Butter 1/2 TL Vanille-Extrakt 1/2 TL Mandelextrakt 25 Tropfen Flüssigkeit Stevia 1 EL SF Nutella (NutiLife von GoLo) 1 Chocorite Bar - OR 1/8 Tasse Lilly SF Chocolate Chips Schmelze in einem Doppel-Kessel oder weckglas Wasserbad und zum abkühlen beiseite stellen. SCHRITT 2: Kombinieren Sie ... 1/4 Tasse ungesüßten Cocopulver 1/3 Tasse Kokosmehl 1/3 Tasse Swerve 1 TL Backpulver 1 TL Meersalz hinzufügen Mischung zu trocknen: 4 Eier 1/3 Tasse Dosenvollfett Kokosmilch & Schokoladenmischung von Schritt 1 Schritt 3: Rohr miuxture in einen Mini Krapfenhersteller vorgewärmt. Wir gebrauchen . Liebe es! verbunden