Betrachtet man die Paläo vs. vegan Blog Schlachten ist unterhaltsam, aber frustrierend. Jede Seite mag gut begründete Argumente gegen Positionen zu machen, die andere Seite ist nicht wirklich nehmen. Die Befürworter des Veganismus zu tun, wie die Paläo-Esser essen nur Fleisch und Käse (in anderen Worten, Paläo = Null-carb = extreme Atkins), während einige Paläo Befürworter Veganer und Obstesser Kamm scheren, oder sich vorstellen, dass Veganer Sojaprodukte essen jeden einzelnen Mahlzeit.
Zum Beispiel Dan Pardi nachgesendeter mir vor kurzem von Don Matesz der. Don, ein früher begeisterter Befürworter der Altsteinzeit Diät hat zum Veganismus geschaltet und ist nun der Altsteinzeit Art des Essens zu verurteilen. Ich habe etwa die Hälfte der Serie bisher beobachtet und ich habe es nicht sehr überzeugend gefunden. Das meiste davon scheint ein Angriff auf Low-Carb, High gesättigte Fettsäuren, ballaststoffarme Ernährung zu sein, die nicht unbedingt das gleiche wie eine Paläo-Diät ist. Die meisten Varianten der Paläo-Diät sind mittlere bis hohe Faser (von Gemüse und Obst), mittel-Carb (von frischem Obst und stärkehaltige Knollen) und einige "Meeresfrüchte nur" Variationen der Paläo-Diät sind in gesättigten Fetten extrem niedrig.
Natürlich gibt es Streitpunkte. Hat hohe Aufnahme von gesättigten Fettsäuren führen in der Regel zu Herzerkrankungen? Hat hohen Glutenaufnahme führen häufig zu Darmentzündung? Ich würde sagen, wahrscheinlich nicht, und wahrscheinlich ja, beziehungsweise, aber ich könnte falsch sein. Ich versuche, mit der Forschung zu halten und stützen, mein eigenes Verhalten auf den renommiertesten, am häufigsten replizierten klinischen Studien. Meine eigene Meinung hat sich in der Vergangenheit verändert. In meinen späten Teenager und Anfang der zwanziger Jahre war ich ein evangelischer Vegetarier. Ich war unglaublich ärgerlich. Ich Menschen getan zu sagen, wie sie essen sollten - ich möchte nur teilen, was ich bisher in einem Take-it-or-leave-Format es gelernt haben.
Ihr Feind ist nicht die Gesundheit Enthusiasten, die mit Ihnen nicht einverstanden ist. Es ist eine schwierige Tatsache zu akzeptieren, aber es ist wahr; verschiedene Diäten funktionieren gut für verschiedene Menschen. Wenn jemand eine Diät findet, die gut für sie funktioniert, sollten wir sie in aller Ruhe essen lassen.
Der wirkliche Feind ist der amerikanischen Standard-Ernährung (Fast-Food, das heißt industriell erzeugtes Fleisch in ranzig Pflanzenöl gekocht, serviert mit gentechnisch veränderten, auf herkömmliche Weise mit einem Bottich gewachsen, Pestizid-geschnürt, uber-raffiniertes Soja / Mais / Weizen Gebräu serviert von kohlensäure High Fructose corn-Sirup).
Ich bin kein Fan von den meisten Veganer Diäten, aber viele vegane Ernährung sind näher an eine gesunde Ernährung als ein Fast-Food-Ernährung. Eine vegane Ernährung basierend auf glutenfreie Körner, abzüglich der Soja, sowie einige Low-Quecksilber Fisch (Sardinen, wild gefangene Lachs, etc.), würde wahrscheinlich ziemlich gut für die meisten Menschen trainieren. Ja, ich weiß, es ist nicht vegan, wenn Sie Fisch hinzufügen, aber es ist nur ein Nahrungs Schritt weg von der ausgezeichneten Gesundheit (etwas mehr Protein, B12 und Omega-3-Fettsäuren). Und manche Menschen scheinen in der Lage auf eine reine vegane Ernährung (zum Beispiel) zu gedeihen.
Veganer sind nicht der Feind. Industrialisierte Lebensmittelerzeugung, die Sie füttern wollen hergestellt Franken-Lebensmittel sind der Feind.